As oportunidades de intercâmbios institucionais são aquelas oferecidas por parcerias oficiais da UFMG com outras universidades ao redor do mundo. Essas parcerias podem ser tanto unilaterais como bilaterais e são promovidas pela Diretoria de Relações Internacionais (DRI) e pelo Centro de Relações Internacionais (CRInter). A DRI representa toda a UFMG, enquanto o CRInter representa a Faculdade de Medicina.
Por meio de editais de seleção semestrais e/ou anuais, os alunos podem concorrer a vagas de intercâmbio para diversos países. As ofertas variam de realização de um semestre letivo fora a um internato opcional de 3 meses.
Além disso, a DRI também realiza anualmente a Brazilian Summer School, oportunidade de imersão na cultura brasileira para alunos internacionais.